塩ヨーグルト レシピ 効果

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塩ヨーグルト レシピ 効果がテーマです。

塩ヨーグルトが巷で話題を集めていますね。

塩ヨーグルトのレシピとその効果について少し調べてみました。

元々ヨーグルトには様々な効能・効果があり、美容や健康に大変優れた食品です。

美容では便秘解消による肌荒れやニキビ・吹き出物の改善、老化防止などに効果があると
されていますね。

また健康面では血中のコレステロールを下げ、身体の免疫力を高める作用があるといいます。

その昔はブルガリアの人が長寿なのはヨーグルトを食べているからと言われていました。

つまりヨーグルトは健康でキレイになりたい人には欠かせない食品なんですね。

ヨーグルトの優れた効果は成分の「乳酸菌」によるものとされています。

この乳酸菌が大事なんですね。

ヨーグルトっていうのはこの乳酸菌という微生物の働きにより、牛乳を発酵させて作ります。

まあ一部には牛乳ではなくヤギの乳などを使う国もあるそうですが。

それはともかく牛乳にはヨーグルトが大量に含まれているわけです。

で、ここからが大事なんですが、ヨーグルトに塩を混ぜることにより、その活動が活発になり、
効果がアップすることがわかってきました。

塩ヨーグルト、最近注目の食品となっています。

昨年から大ブームの食品がありますよね、あれです、そう「塩麹」です。

これも微生物の麹菌の発酵力を塩により高めてその味と栄養をアップさせた調味料です。

塩ヨーグルトはそれと同じく乳酸菌発酵を塩により効果を高める食品なわけです。

実はこの塩ヨーグルト、凄く簡単に作れてしまいます。

塩ヨーグルトのレシピを見てみましょう。

まずヨーグルトを用意します（当たり前です）

そしてヨーグルト１００ｇに対して塩１ｇを入れて混ぜて１日ほど置くだけです。

これで出来上がり、ちょ～簡単ですよ！

この塩ヨーグルト、そのまま食べるも良し、調味料としていろいろな料理に使うのも良しです。

簡単レシピとしては、お肉、特に鶏肉に塗りたくってソテーするだけで美味しくいただけます。

インド料理のタンドリーチキンはヨーグルトに塩とスパイスを混ぜたものを塗って焼いたものです。

このように簡単で美容効果の高い塩ヨーグルト、ぜひ試してみてください。

以上、塩ヨーグルトのレシピと効果でした。

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タグ：塩ヨーグルト レシピ 効果 塩ヨーグルト 作り方 塩ヨーグルト 鶏肉 塩ヨーグルト 美容